Le crumble c’est simple et efficace. En fonction des saisons on peut utiliser les fruits qu’on aime et varier les plaisirs.
Lire la suite de « Mon crumble fraises bananes »Mon crumble fraises bananes
Étiquette : facile
Mon brookie gourmand
Pourquoi choisir entre brownie et cookie quand on peut avoir l’association des deux dans une recette gourmande ?
Lire la suite de « Mon brookie gourmand »Best ever cookies
Alors oui, je n’ai pas peur de le dire, la recette qui va suivre est ma recette fétiche de cookies.
En fonction du temps de cuisson, vous aurez soit des cookies fondants soit des cookies croquants.
Fondant au chocolat ultra simple
Je suis abonnée au magazine Fou de Pâtisserie et j’ai découvert dans le dernier numéro, le fondant au chocolat de la pâtisserie « Le Chéri Bibi » à Biarritz.
Mes paniers recettes et cabas
Vous connaissez recettes et cabas ? Je les ai connus fin 2015 et j’aime beaucoup leur principe. Lire la suite de « Mes paniers recettes et cabas »
Mon gâteau salé sans cuisson
Ma fille me demande la recette du gâteau salé que j’ai réalisé pour son anniversaire l’année dernière. Et bien, zut et zut, je m’aperçois que j’ai posté les photos sur les réseaux sociaux mais jamais la recette !
Remarquez, elle est très simple cette recette ! Aucune cuisson, une préparation rapide, autant dire que c’est inratable !
Mes petits pains au lait
Les petits pains au lait, c’est du bonheur !
Une pâte toute légère et moelleuse que l’on agrémente de fleur d’oranger, de pépites de chocolat, de pralines roses ou encore de fruits confits.
Il y en a pour tous les goûts !
Mes biscuits vitraux
Noël approche et j’avais envie de vous proposer une recette originale de biscuits. C’est pour cela que je vous présente aujourd’hui la recette du biscuit vitrail.
Le rendu est bluffant et pourtant c’est très facile à faire. Vous pourrez les attacher sur votre sapin de noël mais je ne suis pas sure qu’ils y restent très longtemps !
J’ai réalisé la recette avec mon Cook Expert de Magimix mais je vous donne également la version avec batteur.
Mon fondant au chocolat
A la maison, nous ne sommes pas des dingues de desserts au chocolat.
En revanche, le fondant au chocolat, c’est l’exception qui confirme la règle. Ce que j’attends d’un fondant c’est qu’il soit haut en goût et bien humide.
C’est une gourmandise qui se mange par petites bouchées mais finalement, on y revient très vite tellement c’est régressif et réconfortant ! Et comme nous sommes très très gourmands, j’ai rajouté des noix de pécan !
De plus c’est une recette avec peu de vaisselle !! Si si, c’est possible : Une casserole pour la préparation et le moule pour la cuisson et un fouet. Lire la suite de « Mon fondant au chocolat »
Mes chaussons aux pommes
L’année dernière j’ai passé mon CAP pâtissier en candidat libre. L’une de mes épreuves était le chausson aux pommes. J’ai adoré les réaliser pendant l’épreuve et depuis j’adore tout autant les faire à la maison.
Avec la pâte feuilletée rapide, vous ne resterez pas en cuisine toute la journée et pourrez les dévorer rapidement.
L’emporte-pièce chausson aux pommes vient de chez CuisineShop. Il est top ! clic ici.
Si vous souhaitez vous équiper pour le CAP ou juste pour le plaisir, profitez de 10% de remise avec le code DELICESETPATISSERIES !
Ingrédients pour 5 chaussons aux pommes :
250g de farine
5g de sel fin
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