Semoule au lait et pommes caramélisées

La semoule au lait, c’est un grand classique des desserts français. Mon mari adore ça et j’ai voulu lui faire plaisir avec ma version gourmande aux pommes Tentation caramélisées. Lire la suite de « Semoule au lait et pommes caramélisées »

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Ma Pavlova aux pommes Tentation

Ma copine Framboize m’a proposé de découvrir les pommes Tentation.  J’ai accepté avec plaisir et j’ai pu partir en Suisse à la rencontre de passionnés !

Les pommes Tentation possèdent le label « Vergers Ecoresponsables » Elles ont une jolie couleur jaune blushée de rose. Elles sont bien sucrées mais une petite pointe d’acidité vient leur donner du pep’s. Lire la suite de « Ma Pavlova aux pommes Tentation »

Mes asperges sauce mousseline

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J’adoreles asperges ! je ne sais pas vous, mais pour moi c’est un régal. C’est simple à préparer et c’est frais. Le secret pour qu’elles gardent tout leur goût c’est de les faire cuire à l’omnicuiseur. Comme tous les légumes, je les aime très cuits. Si vous préférez les garder plus ferme, il suffira de réduire un peu le temps de cuisson.

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