Mes biscuits vitraux

sables vitraux

Noël approche et j’avais envie de vous proposer une recette originale de biscuits. C’est pour cela que je vous présente aujourd’hui la recette du biscuit vitrail.

Le rendu est bluffant et pourtant c’est très facile à faire. Vous pourrez les attacher sur votre sapin de noël mais je ne suis pas sure qu’ils y restent très longtemps !

J’ai réalisé la recette avec mon Cook Expert de Magimix mais je vous donne également la version avec batteur.

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English Muffin / Egg muffin

egg muffin

L’English muffin, vous connaissez ? C’est ce petit pain anglais qui se déguste au breakfast avec de la marmelade d’orange par exemple ou encore plus gourmand, qu’on transforme en Egg Muffin comme au Mcdo mais en meilleur !

J’ai réalisé ma recette au Magimix mais vous pouvez également la réaliser avec votre robot habituel.

Le brunch c’est top mais c’est toujours une organisation complexe puisque l’on prépare plusieurs recettes le jour même. Afin de gagner du temps, je vous propose de commencer la recette la veille. Lire la suite de « English Muffin / Egg muffin »

Le brunch de Bruno Viala à La Gaité Lyrique à Paris

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Vous cherchez où bruncher ce week-end ?

La réponse est simple ! Faîtes comme moi et allez découvrir le brunch de Bruno Viala à La Gaité Lyrique à Paris.

Situé au cœur de Paris, c’est l’endroit idéal pour prendre des forces et se régaler avant de visiter Paris.

Le brunch de Bruno Viala change en fonction des arrivages et des saisons ce qui est appréciable !

Vous pourrez choisir 4 types de brunchs sous forme de buffets. Vous pourrez également faire un mix pour encore plus de gourmandises. Lire la suite de « Le brunch de Bruno Viala à La Gaité Lyrique à Paris »

Mon fondant au chocolat

fondant au chocolat

A la maison, nous ne sommes pas des dingues de desserts au chocolat.

En revanche, le fondant au chocolat, c’est l’exception qui confirme la règle. Ce que j’attends d’un fondant c’est qu’il soit haut en goût et bien humide.

C’est une gourmandise qui se mange par petites bouchées mais finalement, on y revient très vite tellement c’est régressif et réconfortant ! Et comme nous sommes très très gourmands, j’ai rajouté des noix de pécan !

De plus c’est une recette avec peu de vaisselle !! Si si, c’est possible : Une casserole pour la préparation et le moule pour la cuisson et un fouet. Lire la suite de « Mon fondant au chocolat »

Les parcours de la gastronomie en Ile de France

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J’ai été invitée cette semaine à la conférence de presse pour le lancement de la du parcours de la gastronomie en Ile de France.

J’ai tout de suite accepté car je suis sensible au fait de manger des produits de saison, du local et de bons produits. De plus Babette de Rozières présidait cette conférence de presse au Pavillon Ledoyen en présence du Chef étoilé Yannick Alléno. Autant dire que je ne pouvais refuser une telle invitation !

Babette de Rozières nous a donc présenté le programme 2017 et nous a également donné des infos pour les années à venir.

Tout commence par la fête de la gastronomie qui se déroule les 21, 22 et 23 septembre avec un programme chargé, de quoi plaire à tous les goûts et toutes les bourses !  En Ile de France, vous pouvez par exemple vous rendre au Food Temple à Paris ou encore au Saint Maur Food trucks Festival, à Saint Maur. Vous pourrez retrouver le programme des festivités ici clic. Lire la suite de « Les parcours de la gastronomie en Ile de France »

Mon layer cake Kinder Bueno

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J’ai organisé l’anniversaire de ma fille avec ses copines la semaine dernière. Je me demandais vraiment quoi lui faire comme dessert car la semaine précédente, en famille, j’avais réalisé son dessert préféré : le vacherin.

En faisant les courses dans mon hypermarché, je suis tombée sur une promo sur la gamme Kinder !! Là c’était sûr, je savais ce que j’allais faire ! Un layer cake Kinder Bueno. Lire la suite de « Mon layer cake Kinder Bueno »

Mon entremet chocolat

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J’ai reçu le nouveau moule Bacio de Silikomart ! Il est superbe !
Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous savez que je suis fan de cette marque car leurs moules sont originaux et de qualité.
Vous pouvez retrouver le Bacio et plein d’autres moules chez mon partenaire CuisineShop ou dans les magasins Zodio.

J’ai décidé d’utiliser le Bacio pour une fête de fin d’année au sport. Je regrette de n’avoir pas eu assez de temps pour peaufiner ma présentation mais surtout ma photo… Promis, très prochainement j’en refais un plus beau ! Cela n’a pas empêché d’être dévoré rapidement !

Pour monter les blancs en neige de ma dacquoise, j’ai utilisé mon Magimix, reçu récemment et que je commence à tester. Il est super facile à utiliser et contrairement à ce que je pensais, il est vraiment très utile et me fait gagner un temps incroyable. Je vous en reparle très prochainement.

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