Pourquoi choisir entre brownie et cookie quand on peut avoir l’association des deux dans une recette gourmande ?
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Étiquette : chocolat
Best ever cookies
Alors oui, je n’ai pas peur de le dire, la recette qui va suivre est ma recette fétiche de cookies.
En fonction du temps de cuisson, vous aurez soit des cookies fondants soit des cookies croquants.
Fondant au chocolat ultra simple
Je suis abonnée au magazine Fou de Pâtisserie et j’ai découvert dans le dernier numéro, le fondant au chocolat de la pâtisserie « Le Chéri Bibi » à Biarritz.
Mes petits pains au lait
Les petits pains au lait, c’est du bonheur !
Une pâte toute légère et moelleuse que l’on agrémente de fleur d’oranger, de pépites de chocolat, de pralines roses ou encore de fruits confits.
Il y en a pour tous les goûts !
Le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini
J’ai craqué sur le cakounet de Philippe Conticini ! Vous en avez entendu parler ?
Il s’agit d’un fondant au chocolat que vous pouvez adapter selon votre goût. Ici je vous propose la version présentée par le Chef mais vous pouvez mettre plus de chocolat au lait que de chocolat noir afin de le rendre plus doux.
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Mon banana bread aux pépites de chocolat
Vous avez des bananes trop mûres ? Personne ne veut les manger ? Avec cette recette anti-gaspi de banana bread, vous allez vous régaler !
Il est très parfumé grâce aux bananes et les pépites de chocolat s’associent bien à l’ensemble pour une touche gourmande.
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Mes cookies triple chocolat
Comment aimez-vous vos cookies ? j’aimerai bien avoir votre retour en commentaire.
Les cookies, je les aime croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Comme je suis gourmande, j’ai mis des chunks de chocolat blanc, au lait et noir.
La recette est très simple et le plus dur sera d’attendre qu’ils refroidissent !
Mon fondant au chocolat
A la maison, nous ne sommes pas des dingues de desserts au chocolat.
En revanche, le fondant au chocolat, c’est l’exception qui confirme la règle. Ce que j’attends d’un fondant c’est qu’il soit haut en goût et bien humide.
C’est une gourmandise qui se mange par petites bouchées mais finalement, on y revient très vite tellement c’est régressif et réconfortant ! Et comme nous sommes très très gourmands, j’ai rajouté des noix de pécan !
De plus c’est une recette avec peu de vaisselle !! Si si, c’est possible : Une casserole pour la préparation et le moule pour la cuisson et un fouet. Lire la suite de « Mon fondant au chocolat »
Mon layer cake Kinder Bueno
J’ai organisé l’anniversaire de ma fille avec ses copines la semaine dernière. Je me demandais vraiment quoi lui faire comme dessert car la semaine précédente, en famille, j’avais réalisé son dessert préféré : le vacherin.
En faisant les courses dans mon hypermarché, je suis tombée sur une promo sur la gamme Kinder !! Là c’était sûr, je savais ce que j’allais faire ! Un layer cake Kinder Bueno. Lire la suite de « Mon layer cake Kinder Bueno »
Mon entremet chocolat
J’ai reçu le nouveau moule Bacio de Silikomart ! Il est superbe !
Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous savez que je suis fan de cette marque car leurs moules sont originaux et de qualité.
Vous pouvez retrouver le Bacio et plein d’autres moules chez mon partenaire CuisineShop ou dans les magasins Zodio.
J’ai décidé d’utiliser le Bacio pour une fête de fin d’année au sport. Je regrette de n’avoir pas eu assez de temps pour peaufiner ma présentation mais surtout ma photo… Promis, très prochainement j’en refais un plus beau ! Cela n’a pas empêché d’être dévoré rapidement !
Pour monter les blancs en neige de ma dacquoise, j’ai utilisé mon Magimix, reçu récemment et que je commence à tester. Il est super facile à utiliser et contrairement à ce que je pensais, il est vraiment très utile et me fait gagner un temps incroyable. Je vous en reparle très prochainement.
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