J’ai déjà essayé plusieurs recettes de baba au rhum de la plus simple à la plus complexe. Les plus complexes ne sont d’ailleurs pas forcément les meilleures ! Je n’ai jamais été autant satisfaite du résultat qu’avec cette recette de Mercotte dénichée sur le blog de Valérie de C’est ma fournée. J’ai opté pour une chantilly mascarpone à la vanille plutôt que la chantilly Valrhona ivoire de Michalak, choisie par Valérie.
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Je sais, c’est la chandeleur. On est censé manger des crêpes. Mais vous savez quoi ? Et bien je n’ai pas envie de crêpes mais de chocolat ! Surtout que je viens de voir une photo des moelleux au chocolat de Christophe Felder !
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Pourquoi choisir entre brownie et cookie quand on peut avoir l’association des deux dans une recette gourmande ?
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Vous aimez le pain de mie ? Moi aussi mais ceux du commerce avec leurs conservateurs et autres excès de sucres et arômes, très peu pour moi.
En plus, c’est hyper simple à faire.
Découvrez la recette tout de suite et régalez-vous !
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Alors oui, je n’ai pas peur de le dire, la recette qui va suivre est ma recette fétiche de cookies.
En fonction du temps de cuisson, vous aurez soit des cookies fondants soit des cookies croquants.
La semoule au lait, c’est un grand classique des desserts français. Mon mari adore ça et j’ai voulu lui faire plaisir avec ma version gourmande aux pommes Tentation caramélisées. Lire la suite de « Semoule au lait et pommes caramélisées »
La tarte tatin c’est bon. La brioche tatin c’est encore meilleur ! Bon ok, je suis fan de brioches alors je ne suis pas forcément objective !
