Ma tarte colorée multi-fruits

Je suis une grande fan de tartes aux fruits. A regarder déjà, la tarte est colorée et annonce plein de gourmandise.

Mon crumble fraises bananes

Le crumble c’est simple et efficace. En fonction des saisons on peut utiliser les fruits qu’on aime et varier les plaisirs.

Mes muffins moelleux

Pendant cette crise sanitaire du Covid19 que nous rencontrons, ma fille et Jade et moi-même essayons d’apporter un petit rayon de soleil aux gens dans le besoin, aux soignants et plus généralement à ceux qui nous permettent de vivre mieux le confinement.

Pour cela, j’ai créé une cagnotte Leetchi (que vous pouvez retrouver sur ma page facebook) et grace aux dons reçus, nous pouvons faire plus de pâtisseries que prévu à l’origine.

Je suis très touchée par cet élan de générosité qui s’organise autour de nous. On m’a fait également des masques afin de pouvoir me protéger lors des livraisons !

Mon Baba au rhum et sa chantilly vanille

J’ai déjà essayé plusieurs recettes de baba au rhum de la plus simple à la plus complexe. Les plus complexes ne sont d’ailleurs pas forcément les meilleures ! Je n’ai jamais été autant satisfaite du résultat qu’avec cette recette de Mercotte dénichée sur le blog de Valérie de C’est ma fournée. J’ai opté pour une chantilly mascarpone à la vanille plutôt que la chantilly Valrhona ivoire de Michalak, choisie par Valérie.

Les moelleux au chocolat de Christophe Felder

Je sais, c’est la chandeleur. On est censé manger des crêpes. Mais vous savez quoi ? Et bien je n’ai pas envie de crêpes mais de chocolat ! Surtout que je viens de voir une photo des moelleux au chocolat de Christophe Felder !

Mon brookie gourmand

Pourquoi choisir entre brownie et cookie quand on peut avoir l’association des deux dans une recette gourmande ?

Ma recette de pain de mie simplissime

Vous aimez le pain de mie ? Moi aussi mais ceux du commerce avec leurs conservateurs et autres excès de sucres et arômes, très peu pour moi.

En plus, c’est hyper simple à faire.

Découvrez la recette tout de suite et régalez-vous !

Best ever cookies

Alors oui, je n’ai pas peur de le dire, la recette qui va suivre est ma recette fétiche de cookies.

En fonction du temps de cuisson, vous aurez soit des cookies fondants soit des cookies croquants.

Semoule au lait et pommes caramélisées

La semoule au lait, c’est un grand classique des desserts français. Mon mari adore ça et j’ai voulu lui faire plaisir avec ma version gourmande aux pommes Tentation caramélisées.

Brioche Tatin, parce que ça change !

La tarte tatin c’est bon. La brioche tatin c’est encore meilleur ! Bon ok, je suis fan de brioches alors je ne suis pas forcément objective !