Cela faisait longtemps que je voyais dans les rayons de mon supermarché, les tablettes de chocolat Carambar. C’est une tablette de chocolat avec un coeur coulant de Carambar, c’est trop trop bon ! J’ai décidé de l’associé à un muffin à la banane et quel régal ! Pour plus de coulant, passez le muffin quelques secondes au micro-ondes si vous ne les mangez pas dès la sortie du four.
Ingrédients pour 12 muffins :
100g de sucre vergeoise brune
250g de farine
1 pincée de sel
1 banane
12 carrés de chocolat Carambar
1 sachet de levure chimique
80 ml d’huile
1 œuf
180 ml de lait
- Dans un saladier mélanger les matières sèches, sel, farine, sucre vergeoise et levure.
- Dans un autre récipient mélanger les liquides, lait, œuf, huile, l’extrait de vanille.
- Mélanger les deux préparations.
- Couper la banane en petits cubes et l’incorporer à la pâte.
- Mélanger.
- Poser des caissettes dans des moules à muffins.
- Verser la pâte à muffins dans les caissettes au 3/4.
- Enfoncer dans chaque muffin, un carré de chocolat carambar.
- Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- Laisser tiédir.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 
Effectivement ce chocolat est un délice je l’utilise pour faire des tartes carambar
Je faisais ma tarte aux carambars avec des carambars classique mais je vais tenter en effet avec ce chocolat 🙂