Quatre quart aux pommes vanillées

quatre quart aux poommes

Il me reste quelques sachet de sucre vanillé Alsa dans mes placards et je ne pense jamais à les utiliser car je fais mon propre sucre vanillé depuis longtemps. J’ai trouvé cette recette de quatre quart au dos du sachet et j’ai décidé de la tenter. Et bien, je suis très contente de cette recette facile à faire et qui m’a permis d’écouler des pommes qui trainaient à la maison.

 

Ingrédients pour un moule de 20 cm environ :

3 oeufs

150g de beurre mou

150g de sucre en poudre

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

2 pommes Golden

 

  • Dans la cuve du robot, verser les oeufs préalablement battus en omelette.
  • Ajouter le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
  • Remuer à petite vitesse.
  • Verser la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtention du pâte mousseuse.
  • Peler et découper les pommes en dés.
  • Verser la pâte dans un moule à charnière préalablement graissé.
  • Enfoncer les morceaux de pommes dans la pâte.
  • Enfourner pendant 55 minutes dans un four préchauffé à 150°.
  • Laisser refroidir.
  • Démouler.
  • Déguster.
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2 commentaires sur « Quatre quart aux pommes vanillées »

    1. coucou, Je prends une gousse de vanille déjà utilisée (il n’y a plus les graines). Je verse 500g de sucre en poudre dans un pot et je mets la gousse de vanille au milieu.
      Et comme j’aime plus de parfum, je mixe le sucre avec la gousse de vanille mais c’est facultatif.

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