Je suis très branchée brioche en ce moment. Je ne sais pas pourquoi, mais j’espère que cette version vous plaira autant qu’à nous. Elle est super simple à réaliser et a un rendu super joli !
Elle se déguste autant au petit-déjeuner qu’au goûter !
Ingrédients :
400g de farine
2 oeufs
10cl de lait
100g de beurre
60g de sucre
1 càc de sel
1 tasse de lait avec une cuillère à soupe de sucre en poudre
1 sachet de levure de boulanger La Pâtelière
- Dans une tasse faire chauffer un peu de lait pendant quelques secondes au micro-ondes puis y ajouter la levure.
- Dans le bol du robot mélanger la farine et le sel.
- Ajouter la levure délayée.
- Dans une casserole faire chauffer le lait avec le beurre.
- Lorsque le beurre est fondu, rajouter le sucre et mélanger.
- Verser le mélange beurre/lait/sucre dans le bol du robot.
- Mélanger pendant quelques instants.
- Ajouter les oeufs préalablement battus.
- Battre à vitesse lente pendant 10 mns.
- Laisser reposer la pâte pendant une heure.
- Sur un plan de travail fariné étaler la pâte en rectangle.
- Etaler le Nutella® sur toute la surface de la pâte.
- Rouler la pâte en forme de « boudin » sur le sens le plus long.
- Couper des tronçons et les déposer dans un moule à charnière graissé (morceau tranché vers le haut).
- Laisser de la place entre les tronçons afin que la pâte puisse encore gonfler lors de la 2ème levée.
- Laisser lever pendant une heure supplémentaire.
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger 1/2 tasse de lait avec un peu de sucre en poudre et badigeonner le chinois à l’aide d’un pinceau.
- Enfourner pendant environ 20 mns.
- Laisser refroidir.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 
Ohlala ça donne trop trop envie, j’ai envie de tenter cette recette 🙂
Des bisous
Dexy ♥︎
superbe, elle donne envie!! bonne fin de journée
Déicieusement belle!!!! miiiiaaaaammm! bon week-end!
Miam miam 🙂