Qui dit que régime ne rime pas avec plaisir ? Pour changer un peu du quotidien et donner du goût à votre plat, je vous propose aujourd’hui une recette originale sucrée salée, sans sucre hi hi hi !
Ingrédients pour 4 personnes :
700g de viande hachée de veau
1 grand verre de coca-cola zéro
1 càs de moutarde
3 càc de vinaigre balsamique
1 càc de raz el hanout
1 oeuf
Sel, poivre
- Dans un récipient, mélanger la viande hachée avec la moutarde, le raz el hanout.
- Battre l’oeuf et l’ajouter à la viande.
- Saler, poivrer.
- Mélanger à la main afin que tous les éléments soient bien mélangés entre eux.
- Former des boulettes de la taille d’une noix.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif.
- Faire revenir les boulettes pour qu’elles soient bien saisies sur toute la surface.
- Verser le coca-cola zéro et le vinaigre balsamique dans la poêle et faire revenir pendant 5 minutes à feu doux.
- En fin de cuisson passer sur feu vif afin de faire réduire la sauce.
- Servir aussitôt avec l’accompagnement de votre choix (semoule, légumes etc…).
- Déguster.
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