Un peu de douceur, de légèreté dans ce gâteau portugais. Il me fait penser au gâteau des anges dans sa texture et est très simple à réaliser. Un vrai régal !
Ingrédients :
180g de farine
170g de sucre en poudre
6 oeufs
1 càc de levure
- Verser dans le bol du robot, le sucre en poudre et les oeufs.
- Battre l’ensemble pendant 20 minutes, le mélange va augmenter de volume et devenir mousseux.
- Mélanger la farine à la levure.
- Verser délicatement la farine en pluie sur la préparation aux oeufs.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une maryse.
- Verser la pâte dans un moule graissé et égaliser.
- Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- Laisser refroidir.
- Démouler.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 
bjr Sev! je le réalise pour paques en rajoutant une mousse au chocolat au milieu et je garnis d’oeufs ça me donne un petit nid! bisous
Coucou, c’est ce qu’il y a de bien avec ce gâteau, tu peux en faire un gâteau déco pour pâques, rajouter mousse et autres, l’aromatiser etc… et en plus il est facile à faire.
J’imagine qu’il devait être trop beau ton gâteau de pâques ! Bisous
Ohlala je ne connaissais pas ce gâteau tout léger! C’est une très bonne idée! Gros Bisous, Lillie
Avec plaisir 😉 c’est une recette toute simple mais tellement bonne ! Bisous
Faut bien battre 20 min? Ca parait énorme
J’ai utilisé ta recette pour réaliser mon gateau de Pâques hier, elle est sur mon blog ce matin! Merci
À bientôt
Naniemix
Merci de ta confiance. Je vais voir ton blog de suite 🙂