Ciambella au Nutella pour pâques

 

A l’approche de pâques, je vous propose de redécouvrir cette recette italienne que j’ai réalisé l’année dernière :-).

Le Ciambella est une sorte de cake italien qui se rapproche de notre classique gâteau au yaourt. J’ai adapté la recette de Nigella à ma façon et j’ai obtenu un cake moelleux et simple à réaliser.

Je vous donne ici les quantités pour un cake standard.

Pour réaliser mon nid de pâques, j’ai fait 2 fois la recette. J’ai  pris un moule à Savarin de 24 cm et un moule à cake rond de 24 cm de diamètre également.

 

Ingrédients :

190g de yaourt nature (1,5 pot)
250g de sucre (2 pots)
375g de farine (3 pots)
65g d’huile (1/2 pot)
3 oeufs
1 paquet de levure

6 càs de Nutella

• Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre.
• Ajouter un pot de farine, mélanger.
• Recommencer l’opération avec les 2ème et 3ème pots.
• Verser la levure chimique.
• Casser les oeufs au-deuss de l’ensemble et mélanger.
• Ajouter l’huile et battre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Incorporer le Nutella.
• Verser dans un moule graissé.
• Enfourner pendant 40 mns environ dans un four préchauffé à 180°.
• Laisser refroidir et démouler.
• Déguster ou suivre le montage si dessous.

 

Montage :

Nutella

3 boites de gâteaux Fingers

1 poule en chocolat

1 paquet de petits oeufs à la liqueur

• Tailler le haut du gâteau plein afin de le rendre régulier.
• Poser le gâteau à l’envers sur le plat de service afin que le dessus soit bien plat.
• Déposer le gâteau en forme de couronne sur le dessus.
• Etaler du Nutella tout autour des cakes à hauteur des Fingers.
• Coller les Fingers les uns à côté des autres.
• Déposer la poule au centre du gâteau et décorer de petits oeufs.
• Déguster.