La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made. Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc…
Ingrédients :
500g de farine
180-200 ml d’eau environ
1 càc de levure de boulanger
1 càs de sucre en poudre
3 càs de lait en poudre
30g de beurre mou
1/2 càc de sel
- Verser dans la cuve du robot tous les éléments à l’exception du beurre.
- Pétrir pendant une dizaine de minutes jusque la pâte soit bien lisse.
- Ajouter le beurre mou et pétrir à nouveau.
- Recouvrir d’un torchon et laisser lever la pâte.
- Celle-ci est prête lorsqu’elle aura doublé de volume (cela à pris 2 heures environ chez moi. tout dépend de la chaleur).
- L’utiliser en pâte à pizza ou pâte à pain ou encore en fond de tarte ou en beignets.
- Déguster.
source : http://darna.over-blog.com/
Délices et Pâtisseries 
Trop bien pour moi
😉 c’est un vrai bonheur cette pâte !
est il normal que je n’arrive à imprimer aucune des recettes…de ce blog, alors que je suis inscrite…????
Même en n’étant pas inscrit on peut imprimer. C’est bizarre. Je suis en weekend sans ordinateur mais je regarde ça de près lundi
J’aime beaucoup votre site mais j’apprécierais le recevoir en francais car je suis toujours obligé de le faire traduire par quelqu’un. Merci de votre attention.
Bonjour,
Mon blog est en français, je ne comprends pas votre remarque. Il apparait en quelle langue pour vous ?
Bonne journée
Je suis Italienne et je ne comprends pas quel mesure est « càc » ! Pouvez vous me le traduire? Merçi beaucoup
Bonjour, il s’agit d’une cuillère à café soit environ 5 millilitres. Bonne soirée
CAC cuillère à café
CAS cuillère à soupe
Voilà ce n’est pas compliqué mais encore faut il le savoir
Bonne journée et bonne cuisine
c a c cuillere a cafe
Cuillère à café.
Je suis canadienne est les mesure française ne sont pas les même merci …
Bonjour,
est-il possible de réaliser cette pâte en la pétrissant à la main? je n’ai pas de robot
Oui c’est possible, il faut juste avoir de l’endurance 😉
bonjour ,
est il possible de remplacer le lait en poudre par autre chose car je n’en ai pas?sinon ou en trouve t’on?
Merci
Bonjour, Il vous faudra du lait en poudre, cela se trouve en général au rayon petit déjeuner de tous les supermarchés.
Bonne journée
Bonjour! La levure de boulanger c’et de la levure sèche!? Chez moi je la trouve en cube de 42 gr ou liquide.
Merci d’avance pour votre reponse. Belle après midi
Je suis ravie d’être parmi vous
Bonsoir, par quoi je peux remplacer le lait en poudre, car je n’en ai pas….