Voici aujourd’hui une recette toute simple et adaptable en fonction des fruits de saison. Le clafoutis se mange froid mais je suis tellement gourmande que j’adore le manger à peine tiédi.
Ingrédients :
6 abricots
15 cl de lait
50g de farine
60g de sucre cassonade
1 oeuf
25g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
- Couper les abricots en deux et les dénoyauter.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser tiédir.
- Dans un récipient, mélanger le beurre, le lait, l’oeuf, la farine et la cassonade.
- Disposer les oreillons d’abricots dans un plat allant au four.
- Verser la préparation dans le plat.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 30-35 mns.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Laisser tiédir.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 