J’ai fait l’acquisition d’un appareil faisant la soupe. Il suffit de mettre tous les légumes et l’eau (ou le bouillon dedans), ça cuit et ça mixe automatiquement. En 20 mns on a une excellente soupe sans sortir tout un tas d’ustensiles. Quoiqu’il en soit même sans ce super appareil vous pourrez réaliser facilement cette recette qui change de l’ordinaire et qui vous réchauffera vu que l’automne s’est installée.
Ingrédients pour 6 personnes :
700g de courgettes
1/2 litre d’eau
1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
3 càs de crème liquide
1 càs de curry
Sel, poivre
- Nettoyer les courgettes à l’eau froide.
- Les couper en rondelles et les faire cuire à l’autocuiseur pendant 15 mns.
- Faire chauffer 1/2 litre d’eau dans une casserole avec le 1/2 bouillon cube de volaille.
- Ajouter le curry au bouillon et mélanger.
- Verser le bouillon et les courgettes dans votre mixeur à soupe.
- Mixer jusqu’à obtention d’une soupe lisse et onctueuse.
- Ajouter la crème et mélanger l’ensemble.
- Saler, poivrer selon convenance.
- Déguster.
ça m’a l’air très bon cela 🙂 curry et courgettes je n’y aurais pas pensé
🙂 Cela relève le goût de la courgette et lui donne un peu de pep’s.
La soupe aux courgettes extra a bientot
Bonne semaine 🙂
bjr sev! je le fais souvent en rajoutant une poignée de riz!!! il faut t’avouer que c’est un délice et que la courgette est tres bonne pour le coeur
miam avec le riz en plus ! Je ne savais pas que la courgette était bonne pour le coeur ! je vais encore plus l’aimer 🙂
Bonne journée
lol pourrais tu aussi nous exposer des recettes avec de la pâte à choux mais en salé!! merci sev et au plaisir de te relire
Je vais me pencher sur le sujet LOL
En attendant, voici la recette de gougère https://delicesetpatisseries.wordpress.com/2013/11/11/gougeres-a-lemmental/
merci sev pour la recette des gougères mmmmmmmmm j’adore mais je ne pourrai les faire qu’en décembre
Pourquoi tu ne peux pas avant ?
un déménagement fin novembre donc le four vendu grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr! bonne soirée sev
bon déménagement alors 🙂
une bonne soupe pour nous réchauffer je ne suis pas contre!!
bonne semaine
Cela fait du bien avec cette grisaille !
Bonne semaine