Pour cette journée ensoleillée je vous propose un tajine au bon goût de méditerranée entre tajine et poulet basquaise !
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
2 verres de vin blanc
1 gros oignon
4 grosses tomates
200g d’olives noires
2 càs de curcuma
2 càs de 4 épices
Huile d’olives
Sel, poivre
- Faire dorer les cuisses les cuisses dans le tajine avec un peu d’huile d’olives.
- Emincer l’oignon finement et l’ajouter aux cuisses de poulet.
- Couper les tomates grossièrement et les déposer dans le plat à tajine.
- Ajouter les olives et les épices.
- Laisser mijoter pendant 45 minutes.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 
Cela à l ´air trés bon peux t on mettre des raisins sec quand par exemple comme mon mari il n’aime pas trop les olives ?
Oui avec des raisins secs ça ira très bien et ça apportera un petit côté sucré salé sympaa 🙂