Ananas rôti vanille et miel

ananas roti2

Un dessert tout simple à réaliser et bien plus léger que ce qu’on aura englouti pendant les fêtes de fin d’année 😉 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 ananas Victoria

150g de sucre cassonade

2 sachets de sucre vanillé

3 càs de miel toutes fleurs

 

  • Eplucher l’ananas en prenant soin d’oter « les yeux ».
  • Détailler l’ananas en tranches fines.
  • Faire fondre dans une poêle, le sucre cassonade et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une couleur ambre.
  • Ajouter le miel et mélanger.
  • Déposer dans la poêle les tranches d’ananas et laisser rôtir à feu moyen pendant 3 minutes environ sur chaque face.
  • Servir aussitôt.
  • Déguster.

 

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