Je vous propose aujourd’hui un dessert très simple et rapide à réaliser et surtout très bon ! J’aime bien ce genre de dessert léger en fin de repas même si cela reste une bombe calorique.
Ingrédients pour 6 personnes :
40 cl de crème liquide entière
150g de mascarpone
15g de sucre vanillé (ou 2 sachets)
30g de sucre en poudre
500g de fraises type charlottes
- Verser dans la cuve du robot la crème liquide et le mascarpone.
- Mélanger le sucre en poudre avec le sucre vanillé.
- Quand la crème commence à prendre verser le sucre en pluie.
- Monter la crème en chantilly.
- Découper les fraises en tranches.
- Déposer des tranches de fraises dans la verrine.
- Recouvrir de chantilly au mascarpone.
- Déposer une nouvelle couche de fraises.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 