Fraises à la chantilly au mascarpone

fraises chantilly mascarpone

Je vous propose aujourd’hui un dessert très simple et rapide à réaliser et surtout très bon ! J’aime bien ce genre de dessert léger en fin de repas même si cela reste une bombe calorique.

 

Ingrédients pour 6 personnes :

40 cl de crème liquide entière

150g de mascarpone

15g de sucre vanillé (ou 2 sachets)

30g de sucre en poudre

500g de fraises type charlottes

 

  • Verser dans la cuve du robot la crème liquide et le mascarpone.
  • Mélanger le sucre en poudre avec le sucre vanillé.
  • Quand la crème commence à prendre verser le sucre en pluie.
  • Monter la crème en chantilly.
  • Découper les fraises en tranches.
  • Déposer des tranches de fraises dans la verrine.
  • Recouvrir de chantilly au mascarpone.
  • Déposer une nouvelle couche de fraises.
  • Déguster.
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s