Les crêpes on en a souvent envie sur un coup de tête. Alors à quoi bon attendre ? Voici une recette de crêpe qui ne nécessite pas de temps de pause. La recette est donnée ici pour une quinzaine de crêpes mais en bons gourmands n’hésitez pas à doubler la dose 😉
Ingrédients pour 15 crêpes environ :
200g de farine
700 ml de lait
4 oeufs
1 pincée de sel
1,5 bouchon de rhum
- Verser dans un récipient la farine et le lait et battre avec un fouet ou un batteur électrique.
- Ajouter les œufs préalablement battus puis le sel et le rhum.
- Huiler une crêpière à l’aide d’un essuie tout.
- Faire chauffer à feu vif et verser un peu de pâte à crêpe.
- Laisser cuire une face, puis retourner la crêpe et la laisser quelques instants à cuire.
- Garnir selon envie.
- Déguster.
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