Gagnez un super kit croustillant avec mon partenaire Gavottes

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Vous avez aimé les photos de ma soirée filles avec la pâte à tartiner croustillante au chocolat Gavottes ?

Vous aimeriez organiser votre propre soirée ?

Gavottes et Délices et Pâtisseries, vous propose de tenter de gagner 1 kit croustillant Gavottes !

Le kit est composé du jeu des 4 vérités Gavottes, de 2 pots de pâte à tartiner croustillante Gavottes, 2 paquets de crêpes LeSter et 1 marinière ou polo Gavottes.

Pour jouer, complétez la phrase : »Pour rendre ma journée plus croustillante, je… »  en dessous du post du jeu concours sur la page Facebook de Délices et Pâtisseries https://www.facebook.com/delicesetpatisseries/

Pour valider votre participation, il ne vous restera plus qu’à liker la page Délices et Pâtisseries https://www.facebook.com/delicesetpatisseries/ et celle de Gavottes https://www.facebook.com/gavottescrepedentelle

Et partager le post du jeu concours sur votre journal en mode public.

Vous avez jusqu’au mercredi 18 novembre 18 heures pour participer. Un tirage au sort sera effectué parmi les réponses les plus originales !

Ce concours est réservé à la France métropolitaine.

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Gagnez un super kit croustillant avec mon partenaire Gavottes

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Vous avez aimé les photos de ma soirée filles avec la pâte à tartiner croustillante au chocolat Gavottes ?

Vous aimeriez organiser votre propre soirée ?

Gavottes et Délices et Pâtisseries, vous propose de tenter de gagner 1 kit croustillant Gavottes !

Le kit est composé du jeu des 4 vérités Gavottes, de 2 pots de pâte à tartiner croustillante Gavottes, 2 paquets de crêpes LeSter et 1 marinière ou polo Gavottes.

Pour jouer, complétez la phrase : »Pour rendre ma journée plus croustillante, je… »  en dessous du post du jeu concours sur la page Facebook de Délices et Pâtisseries https://www.facebook.com/delicesetpatisseries/

Pour valider votre participation, il ne vous restera plus qu’à liker la page Délices et Pâtisseries https://www.facebook.com/delicesetpatisseries/ et celle de Gavottes https://www.facebook.com/gavottescrepedentelle

Et partager le post du jeu concours sur votre journal en mode public.

Vous avez jusqu’au mercredi 18 novembre 18 heures pour participer. Un tirage au sort sera effectué parmi les réponses les plus originales !

Ce concours est réservé à la France métropolitaine.

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Ce week-end c’était soirée filles avec Gavottes et le jeu des 4 vérités !

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Samedi soir c’était soirée filles autour du jeu des 4 vérités de Gavottes ! Vous devez sans doute connaître la marque Gavottes, non ? Les délicieuses crêpes dentelles qui accompagnent une glace ou un café.

Et bien cette fois-ci nous avons pu découvrir et goûter la pâte à tartiner croustillante Gavottes. Une chose à dire : c’est une tuerie !

Elle se mange aussi bien à la cuillère avec gourmandise ou pour garnir une crêpe ! Mais on peut également l’utiliser pour réaliser de délicieuses gourmandises. J’ai fait des muffins avec coeurs de pâte à tartiner Gavottes et des tartelettes à la pâte à tartiner au chocolat croustillante, surmontées d’une meringue au caramel.

A cela vous ajouter des filles déjantées toujours prêtes à faire la fête et un jeu de société rigolo « les 4 vérités » et c’est une soirée de folie assurée !

Comme je ne veux pas juste vous faire saliver, suivez bien ma page facebook de Délices et Pâtisseries https://www.facebook.com/delicesetpatisseries/

Mercredi je vais lancer un concours pour vous faire gagner un kit de jeu gourmand « les 4 vérités » de Gavottes !

A vos claviers et d’ici là quelques images de notre super soirée Gavottes !

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Go c’est parti je pars avec plein de bonnes choses dans mon coffre de voiture !

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Installation du buffet et préparation pour le jeu des 4 vérités !

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Go c’est parti pour une bonne partie de rigolade autour du jeu !

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Et oui c’est nous les gourmandes de pâte à tartiner croustillante Gavottes !

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Notre huissier de gourmandise Maître Anne qui comptabilise les points !

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And the Winner is ???

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Nadège !!! Bravo !!!

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Gâteau de crêpes ganache chocolat

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Il vous reste des crêpes ? Vous n’êtes pas si gourmand que ça ?  Afin de ne pas gâcher, je vous propose de réaliser un gâteau de crêpes avec une ganache chocolat noir.

En forme de coeur, entre Chandeleur et Saint Valentin !

Ingrédients pour les crêpes  :

200g de farine

700 ml de lait

4 oeufs

1 pincée de sel

1,5 bouchon de rhum

  • Verser dans un récipient la farine et le lait et battre avec un fouet ou un batteur électrique.
  • Ajouter les œufs préalablement battus puis le sel et le rhum.
  • Huiler une crêpière à l’aide d’un essuie tout.
  • Faire chauffer à feu vif et verser un peu de pâte à crêpe.
  • Laisser cuire une face, puis retourner la crêpe et la laisser quelques instants à cuire.
  • Laisser refroidir.
  • A l’aide d’un emporte pièce découper les crêpes dans la forme qui vous convient (ici j’ai pris mon moule en forme de coeur).
  • Réserver.

Ingrédients pour la ganache au chocolat :

200g de crème liquide entière

250g de chocolat noir

1 càs de sucre en poudre

  • Dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec le sucre en poudre.
  • Déposer le chocolat découpé en morceaux dans un récipient.
  • Lorsque la crème est chaude, verser un tiers sur le chocolat.
  • Remuer avec une spatule de l’intérieur vers l’extérieur afin d’éviter la création de « paillettes » de chocolat.
  • Verser un nouveau tiers de crème et mélanger encore.
  • Verser enfin le reste de crème, mélanger bien jusqu’à ce que la ganache soit bien brillante.

Réalisation du gâteau :

Noix de coco râpée

  • Sur le plat de service, déposer une crêpe et la recouvrir d’une fine couche de ganache.

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  • Déposer une nouvelle crêpe et une nouvelle couche de ganache.
  • Poursuivre ainsi jusqu’à épuisement du stock de crêpes.
  • Recouvrir le dessus du gâteau avec une fine couche de chocolat.
  • Saupoudrer de noix de coco râpée.
  • Déguster.

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Crêpes sans temps de pause

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Les crêpes on en a souvent envie sur un coup de tête. Alors à quoi bon attendre ? Voici une recette de crêpe qui ne nécessite pas de temps de pause. La recette est donnée ici pour une quinzaine de crêpes mais en bons gourmands n’hésitez pas à doubler la dose 😉

Ingrédients pour 15 crêpes environ :

200g de farine

700 ml de lait

4 oeufs

1 pincée de sel

1,5 bouchon de rhum

  • Verser dans un récipient la farine et le lait et battre avec un fouet ou un batteur électrique.
  • Ajouter les œufs préalablement battus puis le sel et le rhum.
  • Huiler une crêpière à l’aide d’un essuie tout.
  • Faire chauffer à feu vif et verser un peu de pâte à crêpe.
  • Laisser cuire une face, puis retourner la crêpe et la laisser quelques instants à cuire.
  • Garnir selon envie.
  • Déguster.

Msemens (tutoriel)

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On trouve sur la blogosphère plusieurs recettes complètement différentes de msemens. Les doses varient complètement entre la farine et la semoule. Certaines recettes  indiquent qu’il faut mettre de la levure.  J’ai un petit ange très sympathique qui m’a donné ses quantités. 2 doses de semoule pour 1 dose de farine. J’ai tâtonné pour l’eau jusqu’à trouver la bonne quantité.

Ingrédients :

2 bols de semoule de blé dur extra fine

1 bol de farine

1,5 bols d’eau environ

2 pincées de sel

De l’huile

  • Dans le bol du robot avec le crochet, mélanger quelques instants la farine, la semoule et le sel.
  • Ajouter l’eau au fur et à mesure.
  • Mélanger pendant environ 10 mn.
  • Verser la pâte sur le plan de travail et ajouter de l’huile pour que la pâte soit souple et élastique.
  • Pétrir à la main pendant 10 mn en graissant bien les mains pour conserver l’élasticité de la peau.
  • Laisser la pâte reposer pendant 1 heure.

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  • Après le délai passé, couper la pâte en boules de la taille d’une mandarine.
  • Déposer les pâtons dans des bols et ajouter de l’huile dans les bols afin de conserver la pâte souple et qu’elle ne craque pas.
  • Recouvrir les bols de film étirable.

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  • Laisser reposer pendant 30 mn.
  • Graisser le plan de travail et étalement la pâte finement en forme de rectangle.

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  • La pâte doit être très fine (encore plus que sur les photos mais pas simple de faire des photos sans déchirer la pâte).

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  • Rabattre la pâte partie basse vers le haut.

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  • Puis rabattre le côté gauche.

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  • Et le côté droit.

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  • Faire cuire dans une poêle bien chaude avec 1/2 càc d’huile.
  • Déguster.

Confiture de lait maison

confiture de lait

La confiture de lait maison est ce qu’il y a de plus simple à faire. Et qu’est ce que c’est bon !!! miammmm !

Dans la tarte banoffee (recette sur un autre article), sur une tarte fine aux pommes accompagnée d’une boule de glace à la vanille, dans une crêpe…

Pour cela, il suffit d’avoir une boite de conserve de lait concentré sucré et un auto-cuiseur.

  • Dans l’auto-cuiseur poser la boite de conserve de lait concentré sucré.
  • Couvrir d’eau.
  • Faire cuire 45 minutes sous pression ou 2 heures sans couvercle.
  • Attendre que cela refroidisse sinon il y a risque de projection au visage et aux bras, attention aux brûlures.
  • Déguster.