Mon premier gravity cake

 

 

Voilà, on y est ! A mon tour de tenter un gravity cake autrement appelé gâteau suspendu ! Ce n’est pas très compliqué mais c’est un peu long à faire. Il faut de la patience au départ et ne pas se précipiter. J’ai fait un gâteau au yaourt à l’abricot ce qui lui donne un petit parfum bien sympa.
J’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de ma nièce Maëlys et ma fille Jade. Bon anniversaire à elles deux ❤ ❤

 

Ingrédients :

3  pots de yaourt à l’abricot

4 pots de sucre

6 pots de farine

1 pot d’huile

6 oeufs

2 paquets de levure

150g de chocolat noir

500g de M&m’s et son emballage

1 paille courbée

 

• Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre.
• Ajouter un pot de farine, mélanger.
• Recommencer l’opération avec les pots de farine suivants.
• Incorporer la levure chimique.
• Casser les oeufs au-dessus de l’ensemble et mélanger.
• Ajouter l’huile et remuer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Enfourner pendant 50 minutes environ (en fonction de votre four) dans un four préchauffé à 180°.
• Surveiller la cuisson et poser une feuille d’aluminium sur le gâteau s’il dore trop vite.
• Laisser refroidir.
• Démouler.
• Planter une paille courbée dans le gâteau.
• Faire fondre 150g de chocolat au bain-marie.
• Patienter jusqu’à ce que le chocolat refroidisse et devienne un peu plus ferme.
• Tremper délicatement les M&m’s dans le chocolat et les coller sur le gâteau puis en remontant sur la paille.
• Poser l’emballage de M&m’s sur le haut de la paille.
• Laisser sécher l’ensemble.
• Déguster.