Je vous présente aujourd’hui un classique indémodable : les oeufs au lait. C’est simple à réaliser et les enfants adorent ça !
Ingrédients :
1l de lait demi-écrémé
4 oeufs
110g de sucre en poudre
3 sachets de sucre vanillé ou 25g de sucre vanillé maison
- Faire chauffer le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Dans un récipient battre les oeufs en omelette.
- Verser le lait sucré sur les oeufs battus sans cesser de remuer pour que les oeufs ne cuisent pas.
- Verser la préparation dans des ramequins allant au four.
- Prendre un grand plat et y verser un fond d’eau.
- Déposer les ramequins dans ce plat.
- Enfourner pendant 35 minutes environ dans un four préchauffé à 200°.
- Laisser refroidir.
- Réserver au frais.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 