Cupcake Schtroumpfs alors !

cupcake topping schtroumpfs

Ingrédients pour 6 cupcakes :

100g de farine

100g de sucre

100g de beurre mou

2 œufs

1/2 sachet de levure

1 càc d’extrait de vanille

80g de schtroumpfs

230g de sucre glace

130g de beurre mou

1 pointe de couteau de colorant bleu

  • Dans le bol du robot, mélanger le sucre avec le beurre.
  • Ajouter les œufs.
  • Incorporer la farine tamisée avec la levure.
  • Ajouter l’extrait de vanille.
  • Verser la pâte dans des caissettes posées dans un moule à cupcakes. remplir au 3/4.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mn.
  • Laisser refroidir.
  • Faire fondre à feu doux les schtroumpfs avec 5 càs d’eau.
  • Pendant ce temps mélanger au robot le beurre avec le sucre glace à vitesse rapide.
  • Ajouter le colorant et les schtroumpfs fondus.
  • Bien mélanger.
  • Garnir le dessus du cupcake.
  • Déguster.

cupcake topping schtroumpfs2

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Cupcake ganache chocolat blanc

cupcake def glacage

Ingrédients pour 12 cupcakes :

150g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

250g de farine

90g de beurre mou

2 œufs

3 càs de lait

  • Dans le robot, mélanger les sucres, le beurre, les œufs.
  • Incorporer la farine et la levure au fur et à mesure.
  • Ajouter le lait.
  • Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Disposer les caissettes dans le moule à cupcake.
  • Verser la pâte.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mns.

Ingrédients pour le topping chocolat blanc (source http://www.cestmamanquillafait.com) :

400g de chocolat blanc à pâtisser

250g de crème fraîche épaisse

160g de beurre mou

  • Dans une casserole faire fondre à feu moyen, le chocolat avec la crème.
  • Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le beurre.
  • Remuer jusqu’à ce que l’appareil soit bien lisse.
  • Verser le glaçage dans un récipient et laisser refroidir.

Réalisation des cupcakes :

  • A l’aide d’un économe creuser le centre du cupcake.
  • Verser le glaçage dans une poche à douille cannelée.
  • Garnir l’intérieur du cupcake et recouvrir le dessus en formant des cercles ou des pointes.
  • Déguster.

cupcake def