Gâteau moelleux au praliné

Pour sortir de l’ordinaire, j’ai décidé de réaliser ce gâteau, très simple, au chocolat praliné. Un régal !

Ingrédients pour moule de 22 cm :

130g de sucre en poudre

130g de chocolat praliné en morceaux

220g de farine

90g de beurre

20 cl de crème liquide

1 sachet de levure chimique

1 càc d’extrait de vanille

3 œufs

40g de pépites de chocolat noir

• Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux.
• Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec la farine et la levure.
• Ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
• Incorporer le mélange beurre / chocolat.
• Ajouter la crème liquide et remuer la préparation.
• Incorporer les pépites de chocolat et mélanger encore quelques instants.
• Verser dans un moule préalablement graissé.
• Enfourner à 180° dans un four préchauffé, pendant 35 mn environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Gâteau aérien au chocolat et ses pépites

J’avais envie d’un gâteau au chocolat qui soit rapide à réaliser. Je ne voulais pas monter de blancs en neige mais je le voulais tout de même très léger.

Je suis vraiment très satisfaite du résultat !

Nota : Si jamais vous réussissez à le garder jusqu’au lendemain, les pépites auront de nouveau durci et le petit côté croquant est très agréable.

Ingrédients pour moule de 22 cm :

130g de sucre en poudre

60g de chocolat en morceaux

220g de farine

90g de beurre

20 cl de crème liquide

1 sachet de levure chimique

1 càc d’extrait de vanille

3 œufs

40g de pépites de chocolat noir

• Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux.
• Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec la farine et la levure.
• Ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
• Incorporer le mélange beurre / chocolat.
• Ajouter la crème liquide et remuer la préparation.
• Incorporer les pépites de chocolat et mélanger encore quelques instants.
• Verser dans un moule préalablement graissé.
• Enfourner à 180° dans un four préchauffé, pendant 35 mn environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Mandises au Nutella

Vous connaissez la Mandise de chez Macdo ? Et bien la voici en version « fait-maison ». Un régal !

Ingrédients pour 12 mandises:

100g de sucre vanillé maison

250g de farine

1 pincée de sel

50g de pépites de chocolat

12 càc de Nutella

1 sachet de levure chimique

80 ml d’huile

1 œuf

90 ml de lait

90 ml de crème liquide entière

• Dans un saladier mélanger les matières sèches, sel, farine, sucre vanillé et levure, pépites de chocolat.
• Dans un autre récipient mélanger les liquides, lait,crème liquide, œuf, huile.
• Mélanger les deux préparations.
• Poser des caissettes dans des moules à muffins et verser un peu de pâte.

• Déposer une cuillère à café de Nutella sur la préparation.

• Et recouvrir avec le reste de pâte.

• Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 mns environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Cookies aux pépites de chocolat au lait

Ingrédients :

300g de farine

100g de sucre en poudre

80g de sucre cassonade

1 pincée de sel

170g de beurre pommade

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

60g de pépites de chocolat + qq pépites pour la décoration.

• Au robot feuille, mélanger le beurre pommade avec le sucre en poudre et le sucre cassonade.
• Ajouter l’oeuf.
• Dans un saladier mélanger la farine, le sel, les pépites de chocolat, la levure.
• Incorporer ce mélange au beurre sucré et laisser tourner le robot jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Former un « boudin » dans du film étirable et réserver au frais pendant 30 mns.

• Couper des tranches de pâte et les étaler sur un papier sulfurisé sur une plaque de four.
• Poser sur les cookies quelques pépites de chocolat.
• Enfourner dans un fou préchauffé à 180° pendant 25 mns environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Cookies tout chocolat

Ingrédients :

300g de farine

150g de sucre en poudre

30g de sucre cassonade

1 pincée de sel

2 càs de cacao en poudre

170g de beurre pommade

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

60g de pépites de chocolat + 20g pour la décoration.

• Au robot feuille, mélanger le beurre pommade avec le sucre en poudre et le sucre cassonade.
• Ajouter l’oeuf.
• Dans un saladier mélanger la farine, le sel, les pépites de chocolat, la levure, le cacao en poudre.
• Incorporer ce mélange au beurre sucré et laisser tourner le robot jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Former un « boudin » et réserver au frais pendant 30 mns.
• Couper des tranches de pâte et les étaler sur un papier sulfurisé sur une plaque de four.
• Poser sur les cookies quelques pépites de chocolat.
• Enfourner dans un fou préchauffé à 180° pendant 20 mns environ.
• Déguster.