Gâteau moelleux au praliné

Pour sortir de l’ordinaire, j’ai décidé de réaliser ce gâteau, très simple, au chocolat praliné. Un régal !

Ingrédients pour moule de 22 cm :

130g de sucre en poudre

130g de chocolat praliné en morceaux

220g de farine

90g de beurre

20 cl de crème liquide

1 sachet de levure chimique

1 càc d’extrait de vanille

3 œufs

40g de pépites de chocolat noir

• Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux.
• Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec la farine et la levure.
• Ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
• Incorporer le mélange beurre / chocolat.
• Ajouter la crème liquide et remuer la préparation.
• Incorporer les pépites de chocolat et mélanger encore quelques instants.
• Verser dans un moule préalablement graissé.
• Enfourner à 180° dans un four préchauffé, pendant 35 mn environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Gâteau aérien au chocolat et ses pépites

J’avais envie d’un gâteau au chocolat qui soit rapide à réaliser. Je ne voulais pas monter de blancs en neige mais je le voulais tout de même très léger.

Je suis vraiment très satisfaite du résultat !

Nota : Si jamais vous réussissez à le garder jusqu’au lendemain, les pépites auront de nouveau durci et le petit côté croquant est très agréable.

Ingrédients pour moule de 22 cm :

130g de sucre en poudre

60g de chocolat en morceaux

220g de farine

90g de beurre

20 cl de crème liquide

1 sachet de levure chimique

1 càc d’extrait de vanille

3 œufs

40g de pépites de chocolat noir

• Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux.
• Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre avec la farine et la levure.
• Ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
• Incorporer le mélange beurre / chocolat.
• Ajouter la crème liquide et remuer la préparation.
• Incorporer les pépites de chocolat et mélanger encore quelques instants.
• Verser dans un moule préalablement graissé.
• Enfourner à 180° dans un four préchauffé, pendant 35 mn environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Muffins au curry, jambon et olives noires

Un muffin salé et coloré pour l’apéro ! Le curry relève le goût mais tout en douceur, un régal !

Ingrédients pour 12 muffins :

4 œufs

100g de farine

100g de farine au curry

1 sachet de levure chimique

250g de fromage blanc

70g d’allumettes de jambon fumé ou jambon de dinde

10 olives noires dénoyautées

3 càs d’huile

sel, poivre

• Battre les œufs en omelette.
• Saler, poivrer.
• Ajouter les farines, la levure  et l’huile.
• Bien mélanger.
• Ajouter le fromage blanc.
• Couper les olives en petits morceaux.
• Incorporer les allumettes de jambon et les olives.
• Remuer l’ensemble.
• Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner dans un four préchauffé à 180°.
• Faire cuire 25 environ.
• Déguster.