Voici une recette bien gourmande que j’ai récemment découvert. A découper en petits carrés et emballer pour offrir à noël ou à grignoter devant la télé !
Ingrédients :
300g de chocolat blanc
50g de beurre
80g d’amandes émondées
50g de guimauves colorées
100g de poudre d’amandes ou de noix de coco râpée
- Découper les guimauves en petits dés.
- Dans un récipient, au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc avec le beurre.
- Le bain-marie pour le chocolat blanc ne doit pas être à ébullition car le chocolat cuirait.
- Quand le chocolat est bien fondu, incorporer les amandes.
- Ajouter les dés de guimauves et remuer une dernière fois rapidement afin que les guimauves ne fondent pas trop.
- Verser dans un moule en silicone ou dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Egaliser.
- Saupoudrer de poudre d’amandes ou de noix de coco râpée.
- Réserver au frais pendant 4 à 6 heures.
- Découper en cubes.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 