Mon layer cake Kinder Bueno

J’ai organisé l’anniversaire de ma fille avec ses copines la semaine dernière. Je me demandais vraiment quoi lui faire comme dessert car la semaine précédente, en famille, j’avais réalisé son dessert préféré : le vacherin.

En faisant les courses dans mon hypermarché, je suis tombée sur une promo sur la gamme Kinder !! Là c’était sûr, je savais ce que j’allais faire ! Un layer cake Kinder Bueno.

Muffins aux Schokobons

Je voulais un muffin qui sorte de l’ordinaire. Aussi j’ai décidé de réaliser ces muffins au sucre vergeoise et avec des morceaux de Schokobons pour le côté gourmand !

Ingrédients pour 12 muffins :

100g de sucre vergeoise brune

250g de farine

1 pincée de sel

20 Schokobons

1 sachet de levure chimique

80 ml d’huile

1 œuf

180 ml de lait

1 càc d’extrait de vanille

• Dans un saladier mélanger les matières sèches, sel, farine, sucre vergeoise et levure.
• Dans un autre récipient mélanger les liquides, lait, œuf, huile, l’extrait de vanille.
• Mélanger les deux préparations.
• Mettre les Schokobons dans un petit sac congélation et les broyer avec un rouleau à pâtisserie.

• Mélanger les Schokobons à la pâte.
• Poser des caissettes dans des moules à muffins et remplir au 3/4 de pâte.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 mns environ.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Kinder Délice maison / Gâteau au chocolat à la mousse de lait

Ingrédients pour un moule de 25 cm :

8 oeufs

250g sucre en poudre

210g de farine

40g de cacao en poudre

140g de lait concentré sucré

250g de mascarpone

• Dans le robot, fouetter à vive allure les œufs entiers avec le sucre, jusqu’à obtention d’une pâte qui triple de volume et qui forme un ruban.
• Tamiser la farine avec le cacao et verser au fur et à mesure dans le robot à la vitesse la plus lente.
• Verser la pâte dans votre moule et enfourner pendant 20 mns à 180° dans un four préchauffé.
• Laisser refroidir la génoise sur une volette.
• Verser dans la cuve du robot la mascarpone et le lait concentré sucré.
• Fouetter jusqu’à obtention d’une mousse crémeuse et légère.
• Couper la génoise en 2 dans le sens de l’épaisseur.
• Verser la mousse de lait dans une poche à douille et garnir le dessus de la première génoise.
• Recouvrir de l’autre génoise.
• Décorer le gâteau avec le reste de mousse de lait.
• Déguster.