Ma Margarita

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L’année dernière, mon ami Thierry, de La Cuisine de Thierry m’a fait découvrir la margarita ! J’adore ça et cela prouve qu’il n’y a pas de que le mojito dans la vie (bon un peu quand même !).

En tant qu’ambassadrice Magimix via Demooz, j’ai la chance de pouvoir utiliser le cook expert pour cuisiner bien sûr mais il me permet également de réaliser de délicieux cocktails. Lire la suite de « Ma Margarita »

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Retour en images sur le Salon du Chocolat 2015

J’ai eu la chance de pouvoir aller au Salon du Chocolat de Paris et j’en ai pris plein les yeux et les papilles ! 

Je vous propose de découvrir le salon en images. Attention, ces images sont pour un public averti hi hi hi !

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La très belle sculpture de Léonidas

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Voilà une manière originale de présenter des dragées !

 

 

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Quelques petites gourmandises 😉

 

 

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Les incroyables sculptures de chocolat !

 

 

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Et voici les robes en chocolat qui ont servi au défilé !

 

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En enfin nous avons participé à un atelier Cosy pour confectionner un cocktail pâtissier délicieux !

Emilie nous a appris à faire chacun des éléments de ce breuvage : Une base de cocktail Cosy chocolat avec du café surmontée d’une chantilly mascarpone au Cosy chocolat. Un cookie maison émietté et une gelée de Cosy chocolat. 

Une tuerie je vous assure !

J’espère que cette petite rétrospective en images du salon du chocolat vous aura plu ! N’hésitez pas à mettre vos commentaires sur l’article !

La Pina colada

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Il fait froid, très froid dehors alors voilà une bonne raison de ramener un peu de chaleur en sirotant cette pina colada maison ! A consommer avec modération bien évidemment !

Ingrédients pour 2 personnes :

8 cl de rhum de bonne qualité

30 cl de jus d’ananas

10 cl de lait de coco

Quelques glaçons

  • Verser tous les ingrédients dans un blender hormis les glaçons.
  • Mixer l’ensemble.
  • Verser dans de grands verres à pieds.
  • Ajouter quelques glaçons.
  • Déguster.

Soupe Champenoise à la fraise des bois

soupe champenoise fraises des bois

 

C’est vendredi, le week-end débute. Voici un apéro de l’été bien sympa qui change de la version au curaçao. A votre santé !

Ingrédients pour 6 personnes :

1 bouteille de crémant

200 ml de crème de fraise des bois (comme la crème de cassis pour les kirs)

100 ml de cointreau

50 ml de sirop de sucre de canne

 

  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
  • Remuer légèrement afin que tout se mélange.
  • Servir bien frais.
  • Déguster.