Gâteau Corse à la farine de châtaignes

gateau chataigne

Voici la recette qu’une copinaute Corse (qui se reconnaîtra ;-)) m’a gentiment donné. Merci à elle d’avoir participé à l’élaboration de mon repas Corse.

Ingrédients :

1,5 verres de farine de châtaigne

1 verre de sucre

3/4 verre d’huile

1/2 verre de lait

1 sachet de levure chimique

3 œufs

  • Mélanger tous les ingrédients pendant 10 minutes au robot.
  • Graisser le moule.
  • Verser la préparation dans le moule et faire cuire à 170° (thermostat 5) pendant 40 minutes.
  • Laisser refroidir et démouler sur le plat de service.
  • Déguster.