La Marche des Lumières 2014 contre le cancer et l’exposition itinérante de lightpainting !

IMG_1564-bisParticipant à la Marche des Lumières et à la recherche de dons pour la recherche contre le cancer, j’ai eu l’occasion de participer à l’exposition permanente de lightpainting.
Konte Rast artiste de lightpainting, prend les personnes en photos et anime la photographie de lumières.

Quoi de mieux pour symboliser la Marche des Lumières !

Je vous laisse découvrir une partie de son oeuvre pour la bonne cause, et vous met les liens de sa page facebook ainsi que le lien de la Marche des Lumières.

 

Vous pouvez effectuer des dons jusqu’à la fin du mois, n’hésitez pas même une petite somme permet de contribuer à la recherche !

Pour faire un don, c’est par ici : http://www.alvarum.com/sabrinasszmuszkowicz

Merci à Marianne de m’avoir permis de participer à cet événement lumineux et à Kon Traste d’avoir fait de si jolies photos !

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https://www.facebook.com/events/690551351039004/?fref=ts
https://www.facebook.com/artistekonterast

 

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La Marche des Lumières de Paris le 22 novembre 2014

marche des lumières

Une fois n’est pas coutume, je vais faire un Hors Sujet.

Il ne sera pas question de cuisine ici mais de la collecte pour la Marche des Lumières de Paris le 22 novembre prochain.

Tous comme l’année dernière je vais participer à la Marche des Lumières à Paris pour la lutte contre le cancer.
Concernée par cette maladie, je souhaite soutenir par cette démarche celles et ceux atteints d’un cancer.
Pour cela, je collecte des dons aussi faibles soient-ils afin de faire avancer la recherche.
Si vous souhaitez participer, merci de suivre le lien Alvarum ci-dessous, les dons seront reversés à l’Institut Curie et sont déductibles de vos impôts.
Vous pouvez aussi transférer mon message afin que nous puissions réunir encore plus de fonds.
Je compte sur vous et vous remercie d’avance pour ce que vous allez faire.
Bonne journée et bonne semaine à tous.
et pour plus d’informations sur la marche : http://www.marchedeslumieres.com/evenement/

Gâteau magique au bubble gum pour Octobre Rose

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Bonjour à tous et à toutes. Je republie aujourd’hui mon gâteau magique dans le cadre d’Octobre Rose.
Pendant tous les mois d’octobre, il y a une sensibilisation accrue au dépistage du cancer du sein et autres cancers féminins.

Faites passer le message, il faut se faire dépister et bien avant 50 ans. L’auto-palpation est efficace et vous pouvez également demander à votre médecin de famille de vous prescrire une mammographie. C’est un geste simple qui peut vous sauver la vie.

Pour avoir été touchée par le cancer, je suis évidemment très sensible à cette cause et pour cela je vais vous proposer tout au long de ce mois, des recettes « roses ».


Ce gâteau à pâte magique circule partout sur la blogosphère. Pourquoi magique ? Car avec une seule et même préparation, vous aurez un gâteau avec 3 pâtes différentes : une génoise, une crème et un flan. J’ai voulu rendre ce dessert un peu plus original encore en lui donnant un petit goût de bubble gum.

Ingrédients :

150g de sucre en poudre

4 oeufs

1 gousse de vanille

125g de beurre

115g de farine

50 cl de lait

7 càs de sirop au bubble gum

1 pointe de couteau de colorant rose

1 pincée de sel

  • Faire chauffer le lait dans une casserole avec une gousse de vanille grattée et le sirop au bubble gum.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir.
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  • Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre afin de les blanchir.
  • Y ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
  • Incorporer la farine et continuer de battre.
  • Verser le lait et le colorant et mélanger jusqu’à obtention du pâte liquide.
  • Incorporer enfin les blancs en neige petit à petit.
  • Verser la pâte dans un moule (j’ai pris mon moule en silicone en forme de tablette).
  • Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 55 mn environ.
  • Laisser refroidir puis démouler et réserver au frais.
  • Déguster.

gateau magique bubble gum

Poulet à la cardamome

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 La cardamone est une épice « santé » et en même temps elle a l’avantage d’être tellement bonne ! Je vous présente ici une recette ou cardamome, poivre noir et coriandre font bon ménage. Une sauce parfumée et très agréable pour relever le goût du poulet.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

1 oignon

2 càs d’huile d’olive

Un bouquet de coriandre

15 capsules de cardamome

Poivre noir

Sel

  • Eplucher et émincer l’oignon.
  • Dans un faitout à feu vif, faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive.
  • Faire revenir les cuisses de poulet côté peau pendant quelques minutes afin de faire dorer la peau.
  • Ecraser les capsules de cardamome et les ajouter au poulet.
  • Couper grossièrement la moitié du bouquet de coriandre et le verser dans le faitout.
  • Saler, poivrer.
  • Couvrir le poulet d’eau.
  • Laisser mijoter pendant une heure à feu moyen.
  • Servir et disposer des feuilles de coriandre sur le poulet.
  • Déguster.

 

Brochettes de poulet marinées aux yaourts et épices

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Il fait beau, très beau ! Profitons de ce temps pour faire un barbecue sans complexe avec cette recette light et savoureuse. La marinade au yaourt rend la volaille moelleuse même après cuisson. Ce sera aussi ma première recette Rose car cette recette douce et savoureuse pour les moments difficiles.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 filets de poulet

3 yaourts brassés 0%

4 pincées de graines de sésame

3 càs de curry en poudre

1 càs de mélange 4 épices

4 capsules de cardamome

Sel, poivre

  • La veille, mélanger les yaourts avec toutes les épices (sauf le sésame) et verser dans un grand récipient.
  • Ajouter les filets de poulet et bien mélanger.
  • Couvrir avec du film étirable et réserver au frais pendant une nuit.
  • Couper les filets de poulet en cubes.
  • Les enfiler sur des brochettes.
  • Etaler un peu de marinade dessus et saupoudrer de graines de sésame.
  • Saler et poivrer.
  • Faire griller au barbecue.
  • Servir avec un riz basmati.
  • Déguster.

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