Pour accompagner un apéritif ou pour votre prochain pique-nique, vous pourrez confectionner ce cake salé très facile à faire. Vous pourrez l’accomoder à votre goût avec par exemple de la fêta et des tomates et du basilic ou encore avec du chorizo.
Ingrédients :
250g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
75g de jambon de porc ou volaille en dés
60g d’olives noires
10cl de lait
5cl d’huile d’olive
1/2 càc de sel
1/2 càc de poivre
- Battre les oeufs en omelette.
- Tamiser la farine avec la levure chimique.
- Mélanger les oeufs à la farine.
- Ajouter le lait et l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Couper les olives en rondelles.
- Incorporer les olives et les dés de jambon.
- Bien mélanger.
- Graisser un moule à cake.
- Verser la pâte.
- Enfourner pendant 50 mns dans un four préchauffé à 180°.
- Laisser refroidir.
- Démouler.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 