J’ai déjà fait un gâteau caché mais en voici une autre variante. Les gâteaux sont sur une base de gâteau au yaourt, très simple.
N.B : Le gâteau à la vanille est très jaune. C’est dû aux oeufs que mes poulettes me donnent chaque jour et qui sont très orangés.
Ingrédients pour un gâteau :
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
1/2 pot d’huile
Pour le gâteau rose, une pointe de couteau de colorant rose
Pour le gâteau vanille, 3 càs d’arôme naturel de vanille
Pour le premier gâteau :
- Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre.
- Ajouter les pots de farine l’un après l’autre, en remuant bien entre chaque pot de farine.
- Ajouter les oeufs battus, puis l’huile et le sachet de levure.
- Compléter la préparation du 1er gâteau avec le colorant.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180° dans un four préchauffé pendant 40 mns.
- Laisser refroidir le gâteau et le démouler.
- Couper des grosses tranches puis à l’aide d’un emporte-pièces cylindrique, faite des cercles de gâteau.
Pour le second gâteau :
- Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre.
- Ajouter les pots de farine l’un après l’autre, en remuant bien entre chaque pot de farine.
- Ajouter les oeufs battus, puis l’huile et le sachet de levure.
- Compléter la préparation avec l’arôme naturel de vanille.
- Verser un fond de pâte dans un moule à cake et poser les cylindres de gâteau rose sur toute la longueur du moule.
- Couvrir avec le reste de pâte à la vanille.
- Enfourner à 180° dans un four préchauffé pendant 40 mns.
- Laisser refroidir le gâteau et le démouler à l’envers sur un plat de présentation.
- Le décorer. Une fois n’est pas coutume, la décoration est en pâte d’amande rose et non pas en pâte à sucre.
- Déguster.
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