Les muffins j’adore ça ! Aujourd’hui je vous propose un muffin tendre et moelleux à la pistache. Bon appétit !
Ingrédients pour 12 muffins :
100g de sucre en poudre
250g de farine
1 pincée de sel
1 càs de pâte de pistache
Eclats de pistaches non salées
1 sachet de levure chimique
80 ml d’huile
1 œuf
180 ml de lait
1 càc d’extrait de vanille
- Dans un saladier mélanger le sel, la farine, le sucre en poudre et la levure.
- Dans un autre récipient mélanger le lait, œuf, huile et la pâte de pistache.
- Bien mélanger afin que la pâte de pistache ne fasse plus de grumeaux.
- Mélanger les deux préparations.
- Poser des caissettes dans des moules à muffins et remplir au 3/4 de pâte.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mns environ.
- Laisser refroidir.
- Déguster.