Ma Margarita

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L’année dernière, mon ami Thierry, de La Cuisine de Thierry m’a fait découvrir la margarita ! J’adore ça et cela prouve qu’il n’y a pas de que le mojito dans la vie (bon un peu quand même !).

En tant qu’ambassadrice Magimix via Demooz, j’ai la chance de pouvoir utiliser le cook expert pour cuisiner bien sûr mais il me permet également de réaliser de délicieux cocktails. Lire la suite de « Ma Margarita »

La Pina colada

pina colada

Il fait froid, très froid dehors alors voilà une bonne raison de ramener un peu de chaleur en sirotant cette pina colada maison ! A consommer avec modération bien évidemment !

Ingrédients pour 2 personnes :

8 cl de rhum de bonne qualité

30 cl de jus d’ananas

10 cl de lait de coco

Quelques glaçons

  • Verser tous les ingrédients dans un blender hormis les glaçons.
  • Mixer l’ensemble.
  • Verser dans de grands verres à pieds.
  • Ajouter quelques glaçons.
  • Déguster.

Soupe Champenoise à la fraise des bois

soupe champenoise fraises des bois

 

C’est vendredi, le week-end débute. Voici un apéro de l’été bien sympa qui change de la version au curaçao. A votre santé !

Ingrédients pour 6 personnes :

1 bouteille de crémant

200 ml de crème de fraise des bois (comme la crème de cassis pour les kirs)

100 ml de cointreau

50 ml de sirop de sucre de canne

 

  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
  • Remuer légèrement afin que tout se mélange.
  • Servir bien frais.
  • Déguster.

 

Punch

punch

 

Pour fêter le retour du soleil, je vous propose aujourd’hui un punch home made, fruité à souhait 🙂 Bon dimanche !

Ingrédients pour 8 grands verres :

90 cl de jus de fruits exotiques

40 cl de rhum

20 cl de sirop de sucre de canne

1 gousse de vanille

  • Verser le jus, le rhum et le sirop dans un saladier.
  • Couper la gousse de vanille en deux et gratter l’intérieur pour en retirer les graines.
  • Ajouter les gousses et les graines.
  • Recouvrir le saladier avec du film étirable.
  • Réserver au frais pendant quelques heures.
  • Déguster.

Soupe Champenoise

soupe champenoise

 

Un petit apéro pour ce soir ? La soupe champenoise est un vrai régal !

Ingrédients pour 6 personnes :

1 bouteille de crémant

100 ml de curaçao bleu

100 ml de cointreau

50 ml de sirop de sucre de canne

2 càs de jus de citron

 

  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier et remuer légèrement afin que tout se mélange.
  • Servir bien frais.
  • Déguster.