Sauté de dinde à ma façon

saute de veau

Voici une recette facile et rapide à réaliser mais aussi équilibrée et peu coûteuse. Que demander de plus !

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de sauté de dinde

200g de lardons fumés

500g de carottes

1/2 oignon

2 càs de fond de volaille

1/2 verre d’eau

Sel, poivre

 

  • Emincer l’oignon.
  • Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
  • Dans un faitout anti-adhésif, à feu vif, faire revenir les morceaux de sauté de dinde.
  • Ajouter les oignons et laisser cuire quelques minutes.
  • Saupoudrer la viande de fond de volaille et verser l’eau dessus.
  • Ajouter les carottes en rondelles et les lardons.
  • Saler, poivron.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
  • Servir aussitôt.
  • Déguster.
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