Je vous présente aujourd’hui une tarte salée très facile à faire. C’est toujours pratique lorsqu’on est débordé. Elle est légère et s’accompagnera très bien avec une salade verte.
Ingrédients :
1 pâte brisée
50 cl de crème fraîche épaisse
180g de saumon fumé
6 oeufs
poivre
1 càc de bicarbonate
- Dans un saladier battre les oeufs en omelette.
- Ajouter la crème fraîche et le poivre.
- Incorporer le bicarbonate et battre la préparation.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond de pâte.
- Verser délicatement le mélange crème+oeufs.
- Découper le saumon fumé en lanières.
- Parsemer de morceaux de saumon fumé.
- Enfourner pendant une heure dans un four préchauffé à 180° (th.6).
- Déguster.
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