Pommes au four

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J’ai voulu profiter de la commémoration du 6 juin 1944 à la télé, très émouvant et très beau et du coup je n’ai pas eu de temps pour la pâtisserie.

J’ai quand même réalisé ce grand classique des douceurs d’enfance : la pomme au four.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 belles pommes type Golden

8 càs de sucre vergeoise brune

4 noisettes de beurre demi-sel

2 bouchons de Calvados (facultatif)

 

  • Enlever le trognon des pommes avec un vide pomme.
  • Les déposer dans un plat passant au four.
  • Remplir les pommes de sucre vergeoise brune.
  • Déposer une noisette de beurre demi-sel sur chaque pomme.
  • Enfourner pendant 35-40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
  • A la sortie du four, récupérer le jus sucré et le verser sur les pommes.
  • Verser le calvados sur les pommes (facultatif).
  • Déguster chaud ou froid.

 

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