Cookies miel et pépites de choco

20140514-215702.jpg

 

Ma fille vient me voir en me disant « maman tu peux me faire des cookies pour ma sortie scolaire » Allez hop en cuisine et je réalise cette variante de mes cookies mais avec une touche de miel toutes fleurs.

Ingrédients pour 14 gros cookies :

230g de farine

100g de beurre demi-sel pommade (très mou)

1 oeuf

70g de sucre cassonade

40g de sucre en poudre

1 càs de miel toutes fleurs

1/2 sachet de levure

1 càc d’extrait de vanille

60g de pépites de chocolat

 

  • Dans un récipient (ou au robot avec la feuille) mélanger la farine, la levure, les sucres ainsi que les pépites.
  • Ajouter le beurre mou coupé en morceaux, l’oeuf battu, l’extrait de vanille et le miel.
  • Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Former des boules de pâtes de la taille d’une balle de ping pong.
  • Déposer les boules sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
  • Enfourner pendant 13 minutes dans un four préchauffé à 190°.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Déguster.

 

20140514-215729.jpg

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s