Poêlée de légumes (recette régime)

poelée de légumes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 oignon

1 gousse d’ail

4 grosses courgettes

2 tomates cœur de bœuf

1 poivron rouge

sel, poivre

  • Emincer l’oignon et le verser dans une poêle anti-adhésive bien chaude.
  • Ajouter 2 càs d’eau pour ne pas que l’oignon rissole.
  • Couper les courgettes, les tomates et le poivron en morceaux.
  • Les ajouter à l’oignon.
  • couper l’ail finement et le mélanger aux légumes.
  • Saler, poivrer.
  • Couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes.
  • Déguster.
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