L’alliance noix de coco/chocolat dans un muffin c’est un concentré de parfums et de gourmandises ! Vos papilles vous remercieront !
Ingrédients pour 12 muffins :
130g de sucre en poudre
220g de farine
1 pincée de sel
60g de noix de coco râpé
30g de cacao non sucré en poudre
1 sachet de levure chimique
80 ml d’huile
1 oeuf
180 ml de lait
- Dans un saladier mélanger les matières sèches, sel, farine, cacao en poudre, noix de coco, sucre en poudre, levure.
- Dans un autre récipient mélanger les liquides, lait, oeuf, huile.
- Mélanger les deux préparations.
- Poser des caissettes dans des moules à muffins et remplir au 3/4 de pâtes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mns.
- Déguster.
Délices et Pâtisseries 