Clafoutis aux mûres

20140215-223215.jpg

J’ai acheté des mûres qui se sont avérées acides. J’ai préféré de fait, les faire dans un clafoutis afin d’avoir un apport en sucre. C’est bien meilleur ainsi !

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de mûres

3 oeufs

60g de sucre en poudre

quelques gouttes d’extrait de vanille

13cl de lait

65g de farine

1 pincée de sel

  • Battre les oeufs et les mélanger avec le sucre en poudre.
  • Ajouter la vanille, le lait, le sel.
  • Incorporer la farine en pluie.
  • Déposer les mûres lavées et essorées dans des ramequins.
  • Verser la pâte dessus.
  • Enfourner pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°.
  • Laisser refroidir.
  • Déguster.
Publicités

2 commentaires sur « Clafoutis aux mûres »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s