Un peu de couleur pour changer de cette grisaille hivernale ! Un muffin moelleux au bon goût de vanille, haut en couleurs.
Ingrédients pour 10 muffins :
100g de sucre en poudre
250g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
80 ml d’huile
1 œuf
180 ml de lait
1 càc d’extrait de vanille
4 colorants de couleurs différentes (pour moi rouge, bleu, vert, jaune)
- Dans un saladier mélanger les matières sèches, sel, farine, sucre et levure.
- Dans un autre récipient mélanger les liquides, lait, œuf, huile, l’extrait de vanille.
- Mélanger les deux préparations.
- Diviser la pâte en 4 parts (environ 150g chaque) dans des coupelles.
- Verser un peu de colorant dans chaque coupelle jusqu’à obtention de la couleur souhaitée.
- Poser des caissettes dans des moules à muffins.
- A l’aide d’une cuillère verser un peu de pâte rouge.
- Puis jaune, puis vert, puis bleu dans chaque moule.
- Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- Laisser refroidir.
- Déguster.
Recette testée en rose et vert….Et adoptée 😉
Je viens d’aller voir sur ton blog, ils sont trop mimis 🙂
Bravo exelante recette !!!😁
Merci!👏👌👍