Twix Maison / Shortbread Millionnaire

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Un goûter home made sur la base du Twix. Les enfants en raffolent. Un biscuit, un caramel et une couverture au chocolat. Très gourmand !

Ingrédients :

Pour le biscuit :

100g de beurre

40g de sucre en poudre

10g de sucre vanille maison

150g de farine

1 pincée de sel

  • Mélanger le beurre avec le sucre.
  • Ajouter le sel et farine. Mélanger.
  • Etaler la pâte sur une épaisseur d’1 cm environ, sur une plaque allant au four.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mn environ.
  • Laisser refroidir le biscuit.

Pour le toffee (caramel) :

400g de lait concentré sucré

75g de sucre en poudre

60g de beurre salé

  • Verser tout les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu moyen.
  • Ne pas cesser de remuer jusqu’à ce que le caramel prenne une jolie couleur et qu’il épaississe.

Pour l’enrobage :

1 tablette de chocolat au lait.

  • Faire fondre la tablette de chocolat à feu doux dans une casserole.

Réalisation :

  • Poser le biscuit sur une volette.
  • Verser le caramel sur le biscuit.
  • Bien égaliser l’épaisseur.
  • Faire couler le chocolat sur le caramel.
  • Réserver au frais pendant 1 heure minimum.
  • Couper en longueurs ou en carrés.
  • Déguster.

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3 commentaires sur « Twix Maison / Shortbread Millionnaire »

  1. Cc
    J ai essayé, c est trés bon, le seul hic, c est que j ai essayé avec un emporte pièce rectangulaire, au niveau du biscuit niquel,mais mon caramel était surement trop épais et j ai pas pu recouvrir entierement le biscuit.
    Il en reste plus donc c est bon

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