Voici une recette fraîche et ultra-rapide de rillettes de thon. A présenter en entrées sur vos tables de fêtes ou à déguster au quotidien.
Ingrédients pour 6 personnes :
450g de thon au naturel
3 càs de crème fraîche
2 càc de paprika ou plus selon vos goûts
1 càc bombée de moutarde
2 càs de jus de citron
Sel, poivre
- Egoutter le thon et l’émietter à la fourchette.
- Ajouter la crème fraîche, le jus de citron.
- Saler, poivrer et incorporer le paprika.
- Mélanger l’ensemble.
- Filmer avec du fil étirable et réserver au frais pendant 1 heure.
- Verser dans des verrines.
- Déguster.
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