Crumble pommes chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :

120g de farine

120g de poudre d’amandes

60g de sucre en poudre

60g de cassonade + 30g

120 de beurre mou

2 pincées de sel

2 grosses pommes

50g de pépites de chocolat

2 càs de jus de citron

• Dans un récipient, verser les sucres, la farine, la poudre d’amandes.
• Ajouter le beurre mou coupé en morceaux.
• Mélanger à la main en malaxant bien l’ensemble afin que le beurre pénètre dans la farine.
• Eplucher et couper les pommes en petits dés.
• Mélanger le jus de citron aux pommes afin qu’elles ne noircissent pas.
• Saupoudrer avec les 30g de sucre cassonade restant et mélanger.
• Disposer dans un ramequin les pommes sucrées.
• Ajouter quelques pépites de chocolat et recouvrir de pâte à crumble émiettée.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 mn.
• Laisser tiédir.
• Déguster.