Congolais / Rochers coco

congolais

Ingrédients pour 20 congolais environ :

200g de noix de coco râpée

90g de blanc d’œufs

180 g de sucre en poudre

  • Dans un récipient mélanger la noix de coco râpée et le sucre en poudre.
  • Ajouter les blancs d’oeufs.
  • Mélanger à la main afin que tous les ingrédients s’amalgame bien.
  • Faire des petites boules de pâtes de la taille d’une grosse noix et les déposer sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 220° et cuire pendant 10 à 15 mn jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur dorée.
  • Laisser refroidir.
  • Déguster.
Publicités

3 commentaires sur « Congolais / Rochers coco »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s