Cookies tendres

cookie moelleux2

Ingrédients 15 cookies environ :

90g de chocolat noir

100g de farine

1 oeuf

20g de sucre en poudre

1 càs de sucre vanillé maison

30g de beurre

1 pincée de sel

1/2 càc de levure chimique

60g de lait concentré sucré

  • Faire fondre au micro_ondes le beurre et le chocolat.
  • Dans un récipient battre le sucre, le sucre vanillé et l’œuf et ajouter le mélange beurre/chocolat.
  • Laisser reposer pendant 5 mns.
  • Incorporer la farine, le lait concentré, la levure et le sel.
  • Bien mélanger et réserver au frais pendant 1 heure.
  • Préchauffer le four à 160°.
  • Faire des petites boulettes de pâtes et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  • Appuyer légèrement sur les boulettes.
  • Enfourner pour 10 mns.
  • Laisser refroidir.
  • Déguster.

cookie moelleux

Source : Nestlé

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