Cookies tendres

Ingrédients 15 cookies environ :

90g de chocolat noir

100g de farine

1 oeuf

20g de sucre en poudre

1 càs de sucre vanillé maison

30g de beurre

1 pincée de sel

1/2 càc de levure chimique

60g de lait concentré sucré

• Faire fondre au micro_ondes le beurre et le chocolat.
• Dans un récipient battre le sucre, le sucre vanillé et l’œuf et ajouter le mélange beurre/chocolat.
• Laisser reposer pendant 5 mns.
• Incorporer la farine, le lait concentré, la levure et le sel.
• Bien mélanger et réserver au frais pendant 1 heure.
• Préchauffer le four à 160°.
• Faire des petites boulettes de pâtes et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
• Appuyer légèrement sur les boulettes.
• Enfourner pour 10 mns.
• Laisser refroidir.
• Déguster.

Source : Nestlé