Nuage de fromage blanc à la grenadine sur son lit de poire (recette régime)

Mousse de fromage blanc à la grenadine sur lit de poires

Un dessert rapide à faire, et très léger en calories ! On se régale sans complexes !

Ingrédients pour 3 grandes verrines :

400g de fromage blanc (20 % de MG)

10 càs de sirop de grenadine (j’ai pris du sirop 0% de sucre)

2 blancs d’œufs

1 à 2 poires en fonction de leurs tailles

1 feuille de gélatine

1 pointe de couteau de colorant rose

  • Mettre la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide afin qu’elle ramollisse.
  • Monter les blancs en neige.
  • Mélanger le fromage blanc avec le sirop et le colorant.
  • Faire fondre la feuille de gélatine pendant 15 s au micro-ondes avec 2 càs d’eau.
  • Verser la gélatine fondue dans le fromage blanc et mélanger.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Couper les poires en dés et les répartir dans les verres.
  • Verser la mousse au fromage blanc sur les poires à l’aide d’une poche à douille.
  • Réserver au frais pendant 2 heures.
  • Déguster.

Mousse de fromage blanc à la grenadine sur lit de poires2

4 commentaires sur « Nuage de fromage blanc à la grenadine sur son lit de poire (recette régime) »

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