Salade de fraises à ma façon

fraises à la vanille et crème fouettée2fraises à la vanille et crème fouettée

Ingrédients pour 4 personnes :

10 cl d’eau
1/2 gousse de vanille
250g de fraises
3 càs de sucre vanillé (maison pour moi)
30 cl de crème liquide entière
2 càs de sucre glace
Quelques sprinkles de couleurs

  • Faire chauffer l’eau dans une casserole et y ajouter 1/2 gousse de vanille grattée et 1 càs de sucre vanillé.
  • Laisser refroidir.
  • Monter la crème liquide en crème fouettée en ajoutant le sucre glace au fur et à mesure.
  • Dans un récipient, couper les fraises en petits morceaux et les mélanger avec les 2 càs de sucre vanillé restantes.
  • Mélanger les fraises au sirop à la vanille.
  • Dans des verrines déposer les fraises vanillées.
  • Mettre la crème fouettée dans une poche à douille et déposer la crème sur les fraises.
  • Ajouter quelques sprinkles pour la couleur et le côté croquant.
  • Déguster.

fraises à la vanille et crème fouettée3

4 commentaires sur « Salade de fraises à ma façon »

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