Cookies aux pépites de chocolat au lait

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Ingrédients :

300g de farine

100g de sucre en poudre

80g de sucre cassonade

1 pincée de sel

170g de beurre pommade

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

60g de pépites de chocolat + qq pépites pour la décoration.

  • Au robot feuille, mélanger le beurre pommade avec le sucre en poudre et le sucre cassonade.
  • Ajouter l’oeuf.
  • Dans un saladier mélanger la farine, le sel, les pépites de chocolat, la levure.
  • Incorporer ce mélange au beurre sucré et laisser tourner le robot jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Former un « boudin » dans du film étirable et réserver au frais pendant 30 mns.

cookie pépites chocolat

  • Couper des tranches de pâte et les étaler sur un papier sulfurisé sur une plaque de four.
  • Poser sur les cookies quelques pépites de chocolat.
  • Enfourner dans un fou préchauffé à 180° pendant 25 mns environ.
  • Laisser refroidir.
  • Déguster.

cookie pépites chocolat2

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2 commentaires sur « Cookies aux pépites de chocolat au lait »

    1. Oui tu peux tout faire sans robot. C’est juste que j’ai un problème avec mon bras gauche (je suis gauchère) et du coup j’ai tendance à utiliser tout le temps mon robot.

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